MAKALE
ESKİ KASAP ESKİMEYEN LEZZETLER
Gastronomi sadece ilgi çekici bir anahtar kültür ürünü olarak değil, aynı zamanda anıtlar, müzeler, mimari ve etkinlikler gibi unsurları içeren geleneksel kültür ürünleri portföyünün değerli bir tamamlayıcısı olarak görülmektedir.(1) Nesilden nesile aktarı...
Etiketler :
gastronomi
yemeiçme
balkanmutfağı
boşnakmutfağı
bosnahersek
geleneksellezzetler
isliet
cevapi
pljeskavica
eskikasap
